扬州工业职业技术学院位于获得“联合国人居环境奖”的全国首批历史文化名城——江苏省扬州市，坐落在扬州市扬子津科教园区，学校占地总面积1027亩、建筑面积40万平方米，校园风景秀丽，环境优美，学术氛围浓郁，是读书治学的理想园地。

学校办学历史悠久，是中国特色高水平高职学校和专业群建设单位、江苏省中国特色高水平高职学校建设单位、江苏省示范性高等职业院校和江苏省职业教育先进单位，在2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年、2025年江苏省属高校高质量发展综合考核中，均位列第一等次，连续在普通高校领导班子考核中获得优秀等次，连续三年获得“全国职业院校国际影响力50强”，连续两年入选全国高职院校“服务贡献典型学校60强”“学生发展指数优秀院校100强”“教师发展指数优秀院校100强”。

学校设有化学工程学院、建筑工程学院、智能制造学院、信息工程学院、商学院、艺术设计学院、交通工程学院、电商学院（创新创业学院）、国际教育学院、继续教育学院、马克思主义学院、基础科学部、体育部等学院（部）。学校紧紧围绕江苏“1650”产业体系和扬州“613”产业体系，开设有47个专业，为行业和区域经济社会发展培养高素质技术技能人才。目前学校全日制在校生共计16000余人，与常州大学、南京工程学院、盐城工学院、常州工学院、徐州工程学院、泰州学院、南京工业职业技术大学等高校联合招收培养本科生1000余人，现有外国留学生200余人。